Besinleri Sağlıklı Saklama Yöntemleri

Besinlerinizi uzun süre hiç bozulmadan saklamak ve sağlıklı bir şekilde tüketmek istiyorsanız besinlerin saklama koşullarında dikkat etmeniz gerekenler.

Besinleri Saklama Yöntemleri
  • 1–2 gün içerisinde tüketilmeyecek et,tavuk ve balık birer yemeklik miktarlarda ve yatsı şekilde paketlenmiş şekilde dondurulmalıdır. Çözdürülme işlemi buzdolabında yapılmalıdır.
  • Tahıl,kurubaklagil,şeker gibi kuru besinler karanlık,kuru,nem oranı %50–60 ve serin (en fazla 20°C) ortamda saklanmalıdır.
  • Çözülmüş olan bir yiyecek tekrar dondurulmamalıdır.
  • Kahvaltılık ve bitkisel sıvı yağlar buzdolabında saklanmalıdır.
  • Artmış et yemekleri buzdolabında 1-2 günden,etsiz yemekler ise 3-4 günden fazla bekletilmemelidir. Yeneceği kadar ısıtılmalı,taze sebze yemekleri günlük hazırlanmalıdır.

Kapların Kullanılmasında Dikkat Edilecek Kurallar
  • Saklama kapları çok yüksek ısı ile temas ettirilmemelidir.
  • Pişmiş yemeklerin saklanmasında plastik kaplar kullanılmamalıdır.
  • Yıkama işlemi sırasında kap telle ovulmamalı,kapta yanmış veya yapışmış bir yemek artığı varsa kap içerisine biraz su ilavesi ile ısıtılmalı,yapışan ya da yanan besinin yumuşaması sağlanmalı,daha sonra temizlenmelidir.
  • Kabın temizlenmesinde kullanılan deterjanın iyice durulanması sağlanmalıdır.
  • Kullanılan deterjanın az olmasına dikkat edilmelidir.
Sonraki

Elle Uygulanan Mucize

Önceki

Kalp Sağlığınızı Tehdit Eden Unsurlar

Yorumlar