Çocukların okulda başarılı olmaları için güne kahvaltı ile başlamaları şarttır.Yeterli ve dengeli bir kahvaltıda dikkat edümesi gereken en önemli nokta da,sofrada yumurta ve pekmezi mümkün olduğunca eksik etmemektir. Araştırmalarda özellikle kahvaltı yapan çocukların daha başarılı oldukları,daha geç yorgunluk hissi oluştuğu ve sabahları kendilerini daha az aç hissettikleri görülmüştür.Ayrıca bu çocuklar bütün derslerden daha iyi not alır,problemleri daha iyi çözer,derse daha iyi konsantre olurlar ve kas işlevleri daha iyidir.Kahvaltının en önemli öğün olduğu çocuklara mutlaka öğretilmelidir.
Kahvaltı Alternatifleri:
1) Mısır veya Yulaf Gevreği
1 yemek kaşığı kuru üzüm veya 2-3 kuru kayısı
6-8 adet fındık kırığı veya 2 ceviz
1 kivi veya 1/2 muz
Süt veya yoğurt
2) 1-2 Dilim Tam Tahıllı Ekmek
1 tatlı kaşığı pekmez veya bal
1 yumurta
1 bardak taze meyve suyu
3) Kaşarlı tost 5 adet zeytin
1 bardak süt
Domates
4) Omlet
1 bardak taze meyve suyu
1-2 dilim ekmek
1 tatlı kaşığı pekmez veya reçel veya marmelat
5) 1 su bardağı süt 1 muz
Cevizli meyveli kek
Beslenme çantasında olması gerekenler; Okul çağındaki çocuğunuzda dikkat etmeniz gereken en önemli nokta,okul kantinlerinde satılan cips,şekerleme,çikolata,bisküvi,poğaça ve kek gibi gıdaları esas yemek yerine koymaması ve fazla miktarlarda yememesidir.Ara öğün olarak çantasında;meyva,kuru yemiş ( fındık,ceviz,badem özellikle),kuru kayısı,süt,meyveli yoğurt,kuruyemişli kek,ev yapımı peynirli poğaça,ayran gibi besleyici ve tamamlayıcı gıdalardan tercih edilmelidir. Okul yemeği çıkmıyor veya alınamıyorsa ve ana öğün oluşturulacaksa;kepekli ekmek arası et grubundan bir gıda ile marullu ve salatalıklı olarak sandviç hazırlanabilir. Yanına ayran,meyve suyu,su,meyve ilave edilebilir. Ya da saklama kabında susuz az yağlı ev yemekleri,çeşitli salata tarzı gıdalar da tercih edilebilir.
Ara öğün alternatifleri:
1) 1 elma + 5 bisküvi
2) Meyve suyu + poğaça
3) Süt + kek
4) Kuru kayısı + 1 avuç fındık
5) 1 meyva+ ceviz
Akşam yemekleri ailenin bir araya geldiği törensel ve çok yüklü öğünlerdir. Çocuklara sağlıklı besinleri yemelerini söylemekle,bunu göstermek farklı etkilere sahiptir. Çocuklar aileleriyle birlikte yemek yediklerinde genellikle daha çeşitli ve besleyici besinler yerler. Aynı zamanda sosyal davranış modelleri geliştirirler. Aileyle yenilen öğünde temel amaç,okulda yenilemeyen besin grubunun yerini doldurmak olmalıdır. Bu öğünlerde kızartma,ağır tatlılar,aynı gruptan yiyecekler yerine balık,köfte,kuru baklagil,taze salata ve sebze,çorba,yoğurt,sütlü tatlılar gibi dışarıda tüketemediği gıdalara öncelik verilmelidir.
Dyt. Şengül sangu Talak
